sate rembiga, Gerbang Wisata

Kuliner Khas Lombok

Baru beberapa tahun ini sate Rembiga sering disebut-sebut oleh wisatawan domestik yang datang ke Lombok, mungkin saja mereka rajin membaca artikel-artikel tentang pariwisata pulau Lombok.

Ujung-ujungnya membahas kuliner, terlepas dari anggapan ini mungkin lebih baik saya bahas lokasi di mana bisa mendapatkan sate Rembiga.

dimana tempat membeli sate rembiga ?

Hidangan sate Rembiga di Kota Mataram

Tentu di kelurahan Rembiga yang tidak jauh dari bekas lokasi bandara lama (bandara Selaparang) yang kini sudah di tutup dan lokasinya di pindah ke Tanak Awu dan tarafnya sudah menjadi bandara internasional.

Kuliner khas Lombok ini sendiri sudah lama dikenal oleh masyarakat kota Mataram sebelum booming pariwisata di Lombok, Sate Rembiga bis Anda dapatkan tidak jauh-jauh dari perempatan Rembiga, kurang dari 500 meter ke arah jalan utama menuju kabupaten Lombok Utara.

” Warung nya di pinggir jalan raya, yang dulunya memang pusat kuliner bagi masyarakat kota Mataram dan lebih dominan sering dijajakan secara besar pada saat bulan puasa atau bulan Roma-don.

banyak dari penduduk sekitar yang mayoritas penghuni rumah BTN menjadikan lebih ramai dikunjungi untuk hidangan berbuka puasa, jadi fenomena di sekitar pusat kuliner Rembiga sangat ramai pada sore hari hingga Rembiga cukup dikenal untuk tempat membeli hidangan berbuka puasa.

Terdiri dari beraneka ragam kue basah dan lauk buat berbuka puasa namun yang berhasil ditonjolkan justru Sate nya hingga saat ini orang memburunya.

“Sate Rembiga. kini semakin banyak pengusaha lokal ambil bagian membuka warung dan lesehan di sekitarnya, terutama pada jalan alternatif lewat belakang. Yaitu jalan Dakota, kini sudah menjadi pusat kuliner Sate Rembiga dan dan lesehan masakan khas Lombok atau masakan khas suku Sasak.

lokasi penjual sate rembiga paling enak

Ketika kita dihadapkan dengan pilihan, maka ada beberapa lokasi yang menjadi rekomendasi yaitu rekomendasi rasa atau rekomendasi lokasi yang nyaman. Jika Anda menginginkan rasa yang gurih dan legit bisa Anda kunjungi warung bu Ririn.

Warung bu Ririn terdapat di jalan utama, ya jujur saja agak sempit sih emang tempatnya ya tapi kalau pribadi saya rasanya emang nendang di lidah. Di sini ada menu lainnya juga, bisa pesan sup Bebalung, (sup Tulang sapi) yang rasanya jago deh. Nih, saya kasi nomor nya bu Ririn ya 081909000089 XL, nomor nya cantik ya ? Ya orangnya juga cantik Lho, Ndut tapi sudah ada yang punya. 😀 😀 😀

Sate Rembiga dihidangkan dengan pilihan nasi atau lontong yang disertakan dengan sayur urap atau Pelecing Kangkung.

Nah, jika mau pilih suasana yang agak sejuk bisa Anda pilih lokasinya di lesehan, jalur belakang di jalan Dakota, tempatnya besar. space parkir juga luas tapi yah lagi, soal rasa kan pilihan.

English

Mengenal kuliner masakan daerah tempat yang Anda kunjungi memiliki makna tersendiri. Setelah seharian di atas kendaraan menikmati pemandangan alam pulau Lombok, saat perut terasa lapar mungkin ada hasrat ingin mengenal kuliner masakan khas Lombok.

10 Kuliner Indonesia Yang Populer di kalangan Turis Manca Negara

Bisa Anda tanyakan kepada sopir apa saja kuliner makanan yang khas di Lombok dan di mana tempat mendapatkannya, tapi hati hati bagi yang tidak suka masakan pedas karena orang Lombok sangat suka dengan bumbu pedas terutama sangat suka dengan masakan dengan bahan bumbu cabe yang masih mentah seperti halnya pada sayur Pelecing Kangkung. Beberok dan sambal colet.

Ketiga unsur kuliner ini sangat tidak bisa lepas dari menu sehari hari saat makan, terutama Beberok dan sambal colet. Tapi tidak ada hal yang berlaku mutlak.

Yang pasti ada juga orang Lombok yang tidak suka bumbu pedas, dalam hal ini kita berbicara secara umum bahwa orang Lombok suka dengan masakan pedas, ada beberapa jenis masakan Lombok yang patut Anda coba seperti : Ayam bakar Taliwang, Nasi Puyung, nasi Rarang, sate Rembiga, sate Tanjung, Bulayak, Pelecing kangkung dan Sayur Ares.

INI DIA 7 MACAM KULINER YANG PATUT ANDA COBA JIKA BERWISATA KE LOMBOK

Kuliner Beberok Rusu (Sambal Tradisional)

Merupakan campuran dari cabe mentah (kira-kira 12 biji), terasi, tomat, Bawang, garam, penyedap masakan (Sasa atau Aji no Moto) dan tambahan sayuran terong dan kacang panjang mentah. Untuk porsi ini biasanya untuk 1 atau 2 orang yang menyajikannya pas kebetulan lagi tidak ada lauk lainnya (tidak ada uang untuk membeli)

Sambal Rusu kuliner Lombok — Beberok Rusu dengan bahan dasar sambal mentah dan irisan terong dan kacang panjang dan bawang mentah

Sambal ini pun sudah cukup untuk menghabiskan nasi satu piring tapi sekiranya bisa ada tambahan sangat cocok disantap dengan tahu goreng, tempe goreng, kerupuk kulit, dan lainnya.

Sekalipun orang Lombok sudah memasak masakan lain dengan diberi bumbu pedas seperti tumis kangkung, sayur nangka muda, sawi, kecipir dan lainnya walaupun bumbunya sudah pedas tetap beberok sedapat mungkin harus ada tapi ini tidak berlaku untuk semua orang Lombok.

Secara umum seperti itu yang sering saya jumpai bahkan ada juga beberapa orang Lombok yang tidak suka sambal mentah, ada juga orang Lombok yang tidak suka dengan bumbu pedas seperti halnya salah satu dari adik saya sangat anti dengan beberok.

Kuliner Lombok Sambal Colet (Sambal Tradisional)

Kata colet mengindikasikan ujung telunjuk meraih sambal, merupakan racikan dari cabe mentah (kira kira 12 biji), terasi, garam dan penyedap masakan seperti (sasa dan aji no moto) sebisa mungkin ada limo.

Sambal ini lebih sederhana dari pada beberok hanya tidak ada unsur tomatnya saja letak bedanya bisa di hidangkan tanpa lauk lainnya juga untuk porsi menghabiskan satu piring nasi tapi paling cocok di hidangkan dengan ikan asin goreng, ikan segar goreng, teri goreng dan ayam goreng.

Dihidangkan saat nasi masih dalam keadaan hangat Kedua sambal tersebut di atas merupakan sambal menu pengiring makan yang sangat mendasar di Lombok tapi kalau bicara makanan khas Lombok yang tidak dapat ditemukan di daerah lain yaitu; Ayam bakar Taliwang, Pelecing kangkung, sate Bulayak, sate Tanjung, sate Rembiga.

Tour, Travel & Adventure

Kelezatan Sate Rembiga Perlu Dicoba, Buang Rasa Penasaran